紙桶廠家（jiā）為您解答科學存儲油菜籽的方（fāng）法

紙桶（tǒng）廠家為（wéi）您解答科學存儲（chǔ）油菜籽的方法

　  油（yóu）菜籽是我國傳統的主要食用油原（yuán）料（liào）之一，常在4月下旬至5月上中旬成熟，收獲期短，又是農忙之時，加之梅雨連綿，若不能及時曬幹，易引起品質急速變劣（liè）。因此，我們應采（cǎi）取科（kē）學的貯藏方法。

　　1．幹燥貯藏：油菜籽收獲後應抓緊晴天及時曝曬，曬幹後必須冷涼後方可入倉。曝（pù）曬過程中應同時進行整理除雜，以（yǐ）減少帶菌多的灰塵雜物，減輕發熱黴變程度。貯（zhù）藏時要根據加工的要求和油菜籽（zǐ）的具體情況合理堆（duī）存：若含（hán）水在10%以下符合加工榨油要求的可矮堆2.5m高，可（kě）以存放到夏季高溫前；若需較長時期保藏，水分應降至8%以下矮堆或（huò）包裝堆存，供陸續加工榨（zhà）油；若水分含量為10%-13%，則達不到加工要求，一般隻能保存1-3周，應在晴天及時（shí）出曬，把水分降到10%以下才能加工和（hé）保藏：若水分達（dá）13%以上則隨（suí）時都（dōu）有發熱黴（méi）變的危險，應立即采取措施降低水分含（hán）量。

　　2．密封（fēng）缺氧藥（yào）劑保（bǎo）藏：油菜籽新收（shōu）獲（huò）時含水量高，若遇陰雨天無法幹（gàn）燥時可采用（yòng）該方法進行短期保藏。方法是：用塑料薄膜嚴密封閉，2-3周內可自然降氧，積累二氧化碳抑製菜籽本身和微（wēi）生物的呼吸，從而達到保（bǎo）鮮目的。