塑料（liào）桶作為容器需要注（zhù）意

 塑料容（róng）具輕便且不易碎。日常盛放食品的塑（sù）料桶，塑（sù）料壺和瓶大多用聚乙烯（xī）或聚（jù）丙烯製成，其中聚乙烯更為普遍。而（ér）聚氯乙烯也可製成桶、盆等容具，但與薄（báo）膜一樣，不能盛放食品，尤其不能存放油和酒。

    還有俗稱（chēng）“電玉”的脈醛塑料和俗稱“密胺”的三聚氰胺甲醛塑料，原料中（zhōng）都含有甲醛。在生產過程中，若聚合不好（hǎo），遊（yóu）離（lí）甲醛可能（néng）在餐具（jù）中出現（xiàn）。甲醛是一種毒性很強的（de）物質（zhì），如混入食品，將嚴重損害人體健康。所以，必須使（shǐ）用質量良好的“電玉”和“密胺”餐具和容具.對於（yú）劣質產品，有關部門應嚴格（gé）把關，杜（dù）絕其出（chū）籠。

    聚乙烯容具雖然可以用來盛放食品，但是用（yòng）來裝油也要注意。由於聚乙烯溶於油脂，如（rú）果長期存放，食（shí）油的顏色和（hé）味道也會發生變化，甚至不能食用，有損健康。有（yǒu）人認為用聚乙烯容具存放食油，不要超過3個月。事實上，存放食油完全（quán）可以用其他容具。聚乙烯容具應盡量不用。酒（jiǔ）和酸性（xìng）、堿性過強的食品，應盡量不接觸塑性（xìng）容具，長期存放（fàng）更應（yīng）避免。